Granja el Puente Lebrija
Es una fundación sin ánimo de lucro que capacita jóvenes campesinos en lo agrícola, ambiental etc. Es fundación privada. La misión de esta granja es facilitar los medios teórico-prácticos, capacitan a los jóvenes campesinos y luego los llevan a sus regiones para que multipliquen sus conocimientos. Las visión de esta fundación es consolidar la institución como líder en la formación de la población rular con reconocimiento nacional e internacional.
Objetivos
· Capacitar jóvenes campesinos para que sean lideres
· Desarrollar las capacidades para ser emprendedores es decir formar empresas rurales
· Desarrollar el autoestima
· Ayudarle a los demás
La granja el Puente es un lugar al aire libre, tiene muchos árboles, 1 fábrica de chocolate y lácteos tienen sembrados muchas plantas, hay cerdos, pavo real, y muchos animales más.
El objetivo fundamental de este proyecto es lograr la permanencia del joven campesino en su región y evitar la migración hacia la ciudad.
Está situado en Lebrija en el km 28 al lado del corregimiento Portugal.
· Productos de la granja :
· Miel de abejas
· Kumis
· Yogurt
· Queso
· Cuajada
· Arequipe
· Chocolate
Hay varias modalidades de reproducción en las plantas estas son:
Acodo: es un método artificial de propagación de plantas que consiste en hacer posible la aparición de raíces.
Injerto: es un método de propagación vegetativa artificial de los vegetales en el que una porción de tejido procedente de la planta se une sobre otra ya asentada de tal modo que el conjunto de ambos crezca como un solo organismo.
Estaca: es un fragmento de tallo con yemas de consistencia leñosa que se separa de un árbol o de un arbusto y se introduce en el suelo o en un sustrato para que arraigue en el y forme una nueva planta.
Semilla: La semilla, simiente o pepita es cada uno de los cuerpos que forman parte del fruto que da origen a una nueva planta; es la estructura mediante la que realizan la propagación las plantas que por ello se llaman espermatofitas (plantas con semilla).
Para sembrar un vivero se necesita como materia prima la tierra. Luego la cascarilla de arroz. También se necesita agua para echarles a las plantas para que puedan sobrevivir. También se necesita luz para que las plantas puedan crecer y por supuesto la alimentación. En la granja El Puente se obtiene agua de la misma finca y por esto no se paga agua. Ellos compran el plástico o sea las bolsas pero compran el rollo y las bolsas ellos mismos las hacen pues asi ahorran mas.
Tienen plantas de interior y de exterior. Las de exterior son las que directamente se crían al sol y las de interior son las que se dejan a la sombra. Se les hace un seguimiento seguido para luego ver si se pueden adaptar a un apartamento u oficina.
Se usa un techo llamado poli sombra de color negro porque las plantas necesitan sombra y se filtran los rayos solares. En cambio el agua entra directamente a la planta. El poli sombra regula las aguas lluvia.
Las vacas son las que producen los lácteos para la finca, y sin químicos. Las abejas dan miel para la finca. Los cerdos se alimentan de concentrado y cada cerda tiene que dar de 10 a 16 crías para dar ganancias si da menos al primer parto, se le pasa, pero si al segundo parto da menos de 10, la sacrifican pues no se obtienen ganancias sino genera pérdidas.
La elaboración del chocolate se hace por moldes de 100 gramos, 250 gramos pero la medida tiene que ser exacta, primero es una semilla de cacao y luego pasa por una maquinaria y un proceso de moler, cortar.etc y todo eso luego se convierte en chocolate y lo venden en el mercado.
En la fábrica de cacao, la cascarilla que les sobran las utilizan para el alimento de las vacas o el alimento de los cerdos. El estiércol no se bota sino se lo dan a las lombrices que luego lo convierten en tierra que sirve para la planta. Cualquier materia que se pueda descomponer la recogen y se la dan a las lombrices o hacen el compas para que se descompongan o la tierra para el vivero.
Unidades de producción:
· Vivero (plantas ornamentales)
· Jardín clonal, vivero de cacao
· cultivos(cacao y café)
· frutales
· porcicultura(lechonas)
la capacitación de los jóvenes se da de esta forma:
cada estudiante permanece en la granja durante un periodo de 11 meses, en calidad de internado, tiempo durante el cual recibe una capacitación teórico-práctica. Finalizando el curso cada estudiante debe, como prerrequisito para obtener su certificado como técnico agropecuario, iniciar el desarrollo de un proyecto productivo en su lugar de origen. La granja cuenta con grandes instalaciones, 1 comedor grande, 1 casa, corrales para los animales, gran variedad de árboles y hectáreas, gran variedad de plantas, 1 fábrica de cacao y lácteos.
Asesorías técnicas:
· administración y organización de granja integral
· procesamiento y transformación de materias precarias y sanidad animal
· inseminación en bovinos y porcinos
· diseño y decoración de jardines
